Аннотация
Ранее автором было показано, что низкотемпературными адаптогенами мозга пресноводных рыб являются вторичные метаболиты – фосфоэтаноламин (ФЭ) и фосфосерин (ФС), но не таурин, являющийся адаптогеном мышечной ткани и плазмы крови рыб. В данной работе продолжается изучение роли этих метаболитов, а также протеиногенных аминокислот в адаптации пойкилотермных животных к низким температурам. В мозге лягушек Rana temporaria выявлены ФЭ и ФС и показаны их количественные изменения зимой по сравнению с летним периодом. Соотношение ФЭ и ФС, в отличие от мозга рыб, в мозге R. temporaria почти не различается как летом, так и зимой. К началу зимней спячки R. temporaria пулы ФЭ и ФС увеличиваются по сравнению с летним периодом почти одинаково для обоих метаболитов (ФЭ – от 0.22 до 1.65, ФС – от 0.29 до 1.98 мкмоль/г сырой массы). Уровень таурина в мозге лягушек, в отличие от рыб, летом составляет 0.77 мкмоль/г и увеличивается к зиме до 1.37 мкмоль/г. Неожиданным результатом оказалось резкое увеличение к началу зимней спячки уровня аспарагиновой кислоты, от 0.86 до 4.60 мкмоль/г, в зимний период в мозге рыб отсутствующей. В связи с увеличением пулов ФЭ и ФС к началу зимы есть основания предполагать, что эти метаболиты играют роль низкотемпературных адаптогенов в мозге лягушек.