Аннотация
Проведен сравнительный анализ влияния структурных изомеров альфа- и бета-дипептидов аспартилсерин и аспартил-пролин на способность медоносной пчелы сохранять в кратковременной/долговременной памяти выработанный условный пищевой рефлекс на ольфакторный сигнал. Стимулирующее/ингибирующее процессы памяти действие альфа-дипептидов ограничивается концентрациями 10–6–10–8 М. Бета-дипептиды оказывают стимулирующее/ингибирующее действие на память не только в диапазоне 10–6–10–8 М, но и в ультрамалых концентрациях (пико- и фемтомолярных). В концентрациях 10–9–10–11 М бета-дипептиды не оказывают влияния на изучаемые признаки (“зона молчания”). Таким образом, выявлены кардинальные различия в действии альфа- и бета-форм дипептидов.