О. Н. Махутова и М. И. Гладышев, «НЕЗАМЕНИМЫЕ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ В ФИЗИОЛОГИИ И МЕТАБОЛИЗМЕ РЫБ И ЧЕЛОВЕКА: ЗНАЧЕНИЕ, ПОТРЕБНОСТИ, ИСТОЧНИКИ », Рос. физиол. журн. им. И. М. Сеченова, т. 106, вып. 5, сс. 601–621, мар. 2020.